皆さんは飯盒炊飯にどんなイメージを
持っていますか?
なんか難しそう、ハードル高そうと
思っている人も結構いるかと思います。
ですが、やってみると結構かんたんです。
そこで、今回は
我が家の飯盒炊飯の模様を紹介します。
正解かどうかはわかりませんが、
充分に美味しく炊けていますので、
TKG編としてシェアします。
それではいざっ飯盒炊飯!
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準備するもの
- 飯盒
- お米
- 水
- バーナー
- 卵(TKGの時)
やり方
- お米を研ぐ
- 1時間くらい浸しておく
- 水の量は中に印あり(2合時と4号時)
- 因みに中フタの1杯がお米2合分
- 最初は強火
- ふいたらオモリを置いて弱火に
- クツクツ音が無くなったら火を止める
子供の頃は「フタ取るな」と教わったけど、
どうしても中が気になるので
フタを開けてしまう私。
でも、フタ取って中を確認しても
美味しくできるよん♡
蒸らしている時にフタ開けないが
正解らしいです(知らんけどっ)。
別に逆さまにする必要は無いらしい、
子供の頃は「逆さまにして叩く」なんて
教わったけど間違った教えらしい、、、
だって家にある炊飯ジャーは
逆さまにしないもんね。
叩くなんてもってのほか!
10分ほど蒸らしたら完成
焦げもなく、ふっくらとした仕上がり!
真っ白な美しさに映え~!!
飯盒で炊くとご飯のモチモチ感と
風味が増すような気がします。
(食レポ合格っ)
TKGで頂きました。
飯盒炊飯おすすめです。
皆さんも是非お試しあれ~♡
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