筍（タケノコ）の茹で方・筍生活・我が家に伝わるおじいちゃんの教え

掘った筍はどうするの？
ご近所さんから筍を貰ったけれど、
どうしたらよいの？

とお困りのあなたへ向けて、
我が家に伝わる筍の茹で方を
シェアします。

おじいちゃんの教えです。

準備する物

• 鍋
• 米のとぎ汁
• 筍

茹で方

①筍の皮をむく（全部はむかない）

②鍋で米のとぎ汁を温める

③筍をぶち込む

④1時間程茹でる

⑤1時間程冷ます

⑥皮をむいたら完成

▼今宵は筍ずくし

筍（タケノコ）はじめての収穫「準備・掘り方・掘る時間帯」おじいちゃんの教え春タケナワ。筍タケナワ。たわわわわ・・・すっかり春ですね。春と言えばやっぱり筍（タケノコ）が酣（タケナワ＝ピーク時期）です。我が家の竹林でも筍が伸び放題で、竹の生命力に驚かされるばかりです。そんな生命力に溢れる竹、今回は筍のはじめての収穫、「掘り方」おじいちゃんの教えをシャアします。やってみると楽しいですよ♡...

筍生活

筍の皮をむいていると、
筍生活という言葉がしっくりきますね。

　　　　　　＊新明解国語辞典引用

私の筍生活は続く。。。